阿联酋航空航食部与美国Crop One公司代表（图片来源：民航资源网）
阿联酋航空公司及集团主席兼首席执行官谢赫·阿姆德·本·萨伊德·阿尔马克托姆殿下表示：“这一合作项目的宣布对阿联酋航空集团、对迪拜、对整个阿联酋都具有十分重要的里程碑式意义。设立和运营全球最大的垂直农场与阿联酋推动更大程度上实现农业种植自给自足的愿景相符。这一愿景自阿拉伯联合酋长国开国元首、已故的谢赫·扎耶德·本·苏丹·阿勒·纳哈扬殿下时代就已设立。该农场引进的创新技术还将进一步巩固迪拜作为全球创新中心的地位。”
阿联酋航空航食部首席运营官Saeed Mohammed表示：“作为全球最大的航空食品运营商之一，阿联酋航空航食部不断致力科技创新，寻找提升生产力的途径，以提供更高品质的产品和服务。通过引入最先进的技术，我们确保了高品质且产自本地的新鲜蔬菜的供应，显著减少了对环境的影响。我们很荣幸与Crop One建立合作。作为行业领先的种植、包装和分销公司，Crop One秉持着与我们相同的企业理念。我们致力携手为乘客和利益相关方提供最佳的产品和价值。”
Crop One Holdings公司首席执行官Sonia Lo表示：“我们成功的商业模型已实现了比其他任何大型垂直农场都要长久的可盈利产出。我们采用最精细的种植科学和高效的商业模式，为市场提供每日所需的高品质农产品。在经过10个月的调研后，阿联酋航空航食部选择与我们合作也印证了我们商业模式的成功，即采用专利技术和流程以最大化农作物产量和获得高额收益。”
垂直农场里的农产品（图片来源：民航资源网）
建成后，该垂直农场面积将达13万平方英尺，相当于900英亩农田的产量水平。全面投入种植后，该农场每天将产出2.7吨高品质、不使用任何除草剂和杀虫剂的绿叶蔬菜，用水量更比室外种植减少99%。该农场与消费区毗邻的地理位置还将大大减少由运输产生的碳排放。同时，这保证了新鲜农产品可以在收获后的几个小时内，快速送达客户手中，保证了蔬菜的新鲜度和营养价值。
该垂直农场计划于2018年11月开始建设，预计耗时一年建成。第一批农产品有望于2019年12月运送到阿联酋航空航食部的客户手中，其中包括105家航空公司和25个机场休息室。
