由济宁市归国华侨联合会、济宁市图书馆联合主办的侨博士在线公益讲座——紫外LED杀菌和饮食安全健康专题讲座将于8月25日在济宁市图书馆学术报告厅举行。
届时，主讲人侯衍飞将从新兴紫外LED杀菌技术研究概况及其在食品保藏等领域潜在应用，扩展到介绍辐射食品等相关保藏技术来预防食物的腐败变质和食物中毒，然后重点介绍饮食安全的主要措施-合理烹饪和公筷分餐制，最后补充完善《中国居民膳食指南2022版》的健康饮食建议。本次讲座贴近生活，内容丰富。
据了解，侯衍飞是营养与食品卫生学留日博士，济宁医学院校聘副教授，从事一线教学科研工作7年，始终坚持“勤勤恳恳工作，踏踏实实教学”，积极履行岗位职责，圆满完成了本科生和临床医学留学生的各项本职教学工作。
