当“老北京风情”遇上“数字光显”，一场关于火锅与文化、科技与味蕾的奇妙融合正在上演。10月1日，海底捞旗下全新品牌——「捞宝街」全国首店在长春摩天活力城正式开业。这是海底捞多元化战略布局的重要一步，也是洲明科技“LED+AI”光显战略及解决方案在餐饮新业态的又一次创新落地。
顺势而为：老品牌的新赛道
火锅行业正处于高速发展与结构重塑的关键阶段。数据显示，2024年全国火锅市场规模已达6175亿元，市场活力充沛，但竞争同样激烈。如何在同质化中突围、在红海中构建第二增长曲线，成为餐饮品牌共同面对的课题。成立于1994年的海底捞，历经三十年发展，从四川简阳一隅成长为国际知名餐饮品牌。面对行业发展新周期，海底捞选择主动出击——推出新品牌“捞宝街”，以全新的消费场景和视觉表达，拓展餐饮空间的更多可能。在捞宝街全国首店，全店部署了洲明科技各式LED显示屏及超高清显示系统，结合洲明合作伙伴MULEISTUDIO为其量身定制的数字虚拟内容，让传统餐饮空间焕发出前所未有的体验价值。、
创新体验：LED+AI点亮“老北京潮火锅”
「捞宝街」定位“老北京｜潮火锅”，融合传统铜锅涮肉与现代科技元素，积极探索AI时代全新的顾客就餐体验。在这里，整个餐饮区由各式洲明LED显示屏环绕包覆，形成360度立体空间。当火锅升腾的热气交织光影，一幅描绘京城古建的数字长卷徐徐展开，金龙在画卷中腾跃；光影流转之间，场景切换至长白山雪景，顾客与九色鹿不期而遇；画面再转，红墙金瓦的故宫映入眼帘，灯光随画面变化，模拟春夏秋冬的四时流转。
整个系统内置十组主题场景，由AI算法实时驱动切换，灯光、音效、画面与实景演绎实现精准联动，形成声光电一体化的沉浸体验。顾客在用餐之余，还可欣赏真人京剧伴唱表演，在文化与科技的交融中，感受“火锅的仪式感”与“空间的温度”。
技术赋能：以光显重塑消费空间
在新消费时代，空间不只是功能场所，更是情感与体验的载体。2025年，洲明科技迎来成立21周年，公司持续以“LED+AI”为创新驱动，推动光显技术与餐饮、文旅、商业等行业深度融合，以科技赋能空间升级，让商业场景更具互动性与生命力。
捞宝街的成功启幕，标志着餐饮行业正式迈入LED+AI沉浸体验的新阶段。洲明期待携手更多品牌伙伴，以科技为笔、以文化为墨，绘就更具温度、更有想象力的商业新图景。
（来源：洲明科技）
